15 простых рецептов фаршированных шампиньонов
Автор: Алина Бирюкова, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Автор: Ольга, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
- Главное меню
- Вымыть и натереть на терке цукини.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Сегодня мы приготовим просто обалденно вкусные шампиньоны, которые нафаршируем курицей и запечем под сырной корочкой в духовке. Такие грибочки можно приготовить на ужин или на праздничный стол, например, к 23 февраля, 8 марта, ко Дню влюбленных, на День рождения, Пасху, Новый год и другие праздники — рецепт простой и универсальный, но при этому очень-очень вкусный.
- Приготовление
- Приготовить изысканное праздничное блюдо для семейного ужина просто! Пряная курица с нежной сливочно-грибной начинкой станет украшением стола.
- Кажется, нет ничего вкуснее и ароматнее, чем жареные шампиньоны, особенно с картошкой.
- Сыр подойдет любой — и российский, и пошехонский.
- Пошаговый рецепт с фото
- Ножки и сердцевину мелко нарезать и обжарить вместе с мелко нарезанным куриным филе на небольшом огне, помешивая, 3 минуты.
- Фаршированные шампиньоны совсем не сложно готовить, а результат всегда получается потрясающим.
- В первую очередь хорошенько промойте и просушите шампиньоны. Аккуратно извлеките из них ножки, освободив место для начинки.
Грибы моем и отделяем ножки. Ножки отдельно режем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Оставляем в сторону на время. Готовим фарш либо берём готовый : куриное филе разрезаем, перекручиваем, солим, перчим по вкусу, перекручиваем половинку луковицы и добавляем в филе. Начиняем фаршем шляпки грибов. Ставим в духовку на 30мин Пока готовятся грибы - трем сыр, смешиваем его с остывшими обжаренными ножками.
